Les super-aliments pour être en super forme

 

Les super-aliments sont des aliments qui possèdent des quantités élevées de nutriments et qui ont de nombreux bienfaits pour l’organisme 🙂

Voici une liste non exhaustive de super-aliments :

Le thé matcha

cake matcha

Le thé matcha est une fine poudre de thé vert, qui vient du Japon, c’est le secret des Japonnais pour vivre plus longtemps et avoir une peau plus jeune ;).  En effet, le thé matcha a un pouvoir antioxydant élevé qui permet de lutter contre les signes de fatigues et de vieillissement de la peau et donc contre l’apparition des rides ! Ce n’est pas tout, la catéchine, très présente dans le thé matcha, renforce le système immunitaire, prévient le cancer et lutte contre le cholestérol et le diabète. Retrouvez ma recette de « cake au thé matcha » dans la rubrique « recettes végétariennes » du site.


Le curcuma

boisson curcuma

Le curcuma est un épice très nutritif principalement cultivé en Inde. Il contient des fibres et beaucoup de vitamines et minéraux. Il prévient le cancer et le vieillissement cellulaire grâce à la curcumine qui le compose et qui est antioxydante. Le curcuma facilite la digestion et fait baisser le mauvais cholestérol. Pour une meilleur absorption du curcuma par l’organisme, il convient de l’associer au poivre.


L’épinard

smoothie epinards

L’épinard est une plante potagère, riche en fibres, en vitamines, en minéraux et en antioxydants dont certains sont particulièrement favorables pour les yeux. La chlorophylle que contiennent les épinards aide à éliminer les toxines et permet donc de prévenir le cancer. Les épinards sont riches en fer, cependant, ce fer est très mal absorbé par l’organisme, c’est pourquoi il est conseillé de consommer les épinards au même moment que des aliments riches en vitamine C ou en protéines.

 

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